マンデリン (生豆)

インドネシアのスマトラ島北部、リントン地方で栽培されるコーヒーです。 標高1300ｍの山岳地帯の肥沃な土壌で栽培され、 赤く完熟したコーヒーチェリーだけを手積みで収穫、 その独特な香りとコクは、マンデリンの最高峰として高い評価を得ています。

加藤珈琲店

500g　1,690円（税込）

伝統的なマンデリン特有の野性的な苦味と甘味を持ちながら、 さらに洗練された香りとコクを持っています。

コーヒーモルティブ下北沢

500g　1,323円（税込）

このコーヒー豆は、インドネシアスマトラ島北部アチェ地区の １４００ｍ〜１９００ｍの高原地帯で栽培されています。 零細農家中心の丁寧な栽培と収穫。 また、今地区は熱帯林の非常に肥沃な土壌のため肥料を必要とせず、 実質上の有機栽培をしている農家が多く、 均一な青緑色の厚みのある豆に仕上がります。 その中から大粒な豆だけを集め、そして手選別によって欠点豆を取り除き、 外観とカップの品質をグレードアップさせたプレミアムコーヒーです。 マンデリンコーヒー独特のコクを持ったバランスの 取れた味が楽しめます。

コーヒー紅茶専門店Beans＆Leaf

500g　1,575円（税込）

マンデリンは大小1万以上の島々からなるインドネシアのスマトラ島で栽培されています。 マンデリンは世界でも有数な高品質の豆です。味は苦味、コク香りなど、どれをとっても最高です。 生産管理の悪さか、焙煎の善し悪しがてきめんに出ますが、味は最高です。

手作りキットの店アウベルクラフト

500g　1,837円（税込）