グアテマラ (生豆)

この珈琲豆はグァテマラ・ウェウェテナンゴのサンタウラリアの小規模農家によって 丹精込めてフェアトレードにて栽培された珈琲です。 ＦＥＤＥＣＯＣＡＧＵＡの指導によりJASの有機栽培認定も取得し、 環境に優しい栽培がなされています。 品質も在来種のティピカ種75％、ブルボン種25％、完熟豆を全て手摘みし、 天日乾燥された最高品質ランクのファンシーSHBです。

加藤珈琲店

500g　1,690円（税込）

ラグリマ アンティグアはVolcan de Agua　標高1.500.〜1.800.m高地の 肥沃な火山灰土で栽培。 赤く完熟したチェリーを手摘収穫。 水洗処理後天日乾燥された豆はブルボン種特有の強い香りを放ちます。 苦味：酸味共にバランスよく、確かなボディと包み込む様な甘味を持った 最高級グァテマラコーヒーです。

コーヒーモルティブ下北沢

500g　1,286円（税込）

良質なコーヒー豆の産地で知られるグァテマラが誇るスペシャリティーコーヒー。 グァテマラの中でも平均海抜高度１，５００メートルという雄大な環境の中に名門コーヒー農園"サンタマルガリータ農園"があります。 こちらの農園では、グァテマラでも最近多い、大量生産による生産を行うことによる、味の劣化を嫌い、 アンティグアにも残ってない19世紀の最後の水車を利用するなどして、コーヒー豆の味わいを保とうとしています。 その結果、味わいは軽めで丸みのある甘酸っぱさの奥に、甘美な甘さを併せ持つコーヒーに仕上がっています。

コーヒー紅茶専門店Beans＆Leaf

500g　815円（税込）

グァテマラの北部、２０００ｍから３０００ｍに連なる急峻な 山岳地帯、そこは、火山灰の堆積した肥沃な土と年間を通して安定した降雨、 そして、広大な太陽の明かりが降り注ぐ温暖な気候と、 まさにコーヒーを作る理想郷なような場所です。 この素晴らしい自然の恵みの中で育てられたコーヒーは、 バランスの取れた甘味と力強いボディを兼ね備えた味わいを かもし出します。

コーヒー紅茶専門店Beans＆Leaf

500g　1,995円（税込）

メキシコのすぐ南にある小さな国ですが、国土の70％が高原で、 気候はコーヒーの栽培にとても適しています。 品質は世界でも最高級品の一つに上げられています。 その中でも特にSHBは大粒で最高品質です。 味は酸味、香り、コクなどとても優れています。

手作りキットの店アウベルクラフト

500g　1,050円（税込）