モカ
コーヒーの原産地、エチオピアのアビシニア高原に産するコーヒーです。 今もなお栽培される原種・ブルボン種は、小粒ながら香水のような芳醇な香りと神秘的な味が絶品なのです。 少し低めの温度で中煎り(ミディアムロースト)に仕上げることで余分な酸味を取り去り、 香水のように香り立つマイルドで神秘的な味にしました。
軽井沢珈琲倶楽部
200g 1,197円(税込)
アメリカ、北欧のスペシャルティー・コーヒー市場で人気を博している関係から、 非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、 あえて生産エリアを広げることなく、限られた生産エリアで、 年間生産量が500〜600トンしか生産されない貴重品にもなっています。 今までにない味と香りが特徴的になっています。
コーヒーメール
500g 3,120円(税込)
野生のコーヒーで、栽培されているのではなく ジャングルの中で自然に育ったものです。 モカ独特のワイルドストロングフレーバーです。
コーヒーメール
500g 2,600円(税込)
この【モカ・ハラーボールドグレイン】は、 モカフレーバーと呼ばれる良質な酸味と馥郁としたアローマ そして後に残る芳醇な味わいを持ち エチオピア・モカコーヒーの最高傑作と絶賛されているコーヒー豆です。 自然農法下で丹念に手摘みされたモカの最高級珈琲豆をハイローストに焙き上げています。
加藤珈琲店
200g 966円(税込)
エチオピアのコーヒーは、モカフレーバーと言われている、強い独特の香りと酸味 を持ち合わせており、日本でも多くの方に愛飲されています。 東部にあるハラー地方で栽培されるこのコーヒーは、強い甘味と酸味をもち、 更に印象的な独特の香りが特徴です。
珈琲豆市場 F.O.B
200g 525円(税込)